我的退休田園生活（十三）

育苗十問

現在是春耕時節，把我這6個月的發芽育苗經驗總結一下，分享給大家；想到哪里就寫到哪里，家人的話，錯誤的地方，請不要笑。

1.種子處理、殺菌消毒——杜絕后患

網友想種什么蔬菜，一般在搜索引擎上輸入關鍵詞“發芽育苗”，就可以找到一些相關的文章。這些文章通常會先講播種前如何進行種子處理，比如曬、燙、浸、發芽的一些知識和技巧。

白菜、青菜、蘿卜、萵苣、萵苣等蔬菜一年四季都很容易發芽，所以基本上不用考慮發芽，直接種在地里就好了。

當我第一次學習種植蔬菜時，我跳過了對種子進行消毒和殺菌的過程。后來發現種出來的蔬菜經常有莫名其妙的病害，然后才知道種子的胚胎可能帶有細菌或者細菌。蔬菜在適宜的溫度和濕度等環境條件下生長，病毒會迅速繁殖和傳播，給蔬菜帶來病害。因此，減少蔬菜病害的第一步是對種子進行消毒。

種子的殺菌消毒常用的方法有物理燙法和化學浸泡法。用于燙傷的水溫一般為55℃，高度不宜超過5℃。在沒有溫度計的情況下，是一種溫暖的感覺，很熱，但握緊拳頭入水就能忍受（農技師教我的經驗）；加熱時間一般為15分鐘，保溫15分鐘。 55℃一分鐘就夠了，然后自然冷卻，進入下一個常溫浸泡過程。

教科書或農民進行的化學殺菌消毒有點復雜。他們經常根據蔬菜品種易患的疾病來決定使用哪種化學物質。我們個體戶可以簡化問題。比如我只用高錳酸鉀這種化學藥劑浸泡種子，為什么？首先，它是一種無機化學品，不會對蔬菜造成任何有害殘留物；二是能殺滅大部分已知的細菌和病毒，通用性好；第三，鉀和錳中的高錳酸鉀本身就是植物需要的養分。

我通常用碗吃飯或廣東人喝湯的杯子來殺菌和浸種。在培育番茄的時候，我可以同時使用35個杯子來處理不同品種的番茄種子。用高錳酸鉀浸種時，先將少許高錳酸鉀溶液倒入瓶蓋中，再將瓶蓋內的溶液滴一滴倒入杯中，這樣更容易掌握高錳酸鉀溶液的濃度以免太高。

2. 浸泡種子 - 喚醒沉睡的種子

浸種是為了發芽快、發芽率高、發芽均勻。當然，白菜、蘿卜等容易發芽的種子可以跳過這一步，直接播種在地里。

一般來說，蔬菜種子發芽的適宜溫度比較高，發芽后可以適當降低溫度。當植物從營養生長期過渡到生殖生長期時，需要的環境溫度再次升高，即兩端高，中間低。有些蔬菜種子在低溫下也能發芽，但發芽很慢且不均勻；如果溫度太高，它們根本不會發芽，并且會隨著時間的推移而腐爛。

所以冬春種子的發芽需要在溫度較高的室內進行，這樣可以提前育苗，等環境溫度合適后再移栽到地里，相當于去搶前一季，如茄屬、瓜類和豆類，現在大棚種植在冬末早春。三月下旬春耕開始，將它們種在地里，很快就會開花結果。

浸泡時間一般為12~24小時。它不應該太長。如果浸泡時間過長，種子會腐爛。有些種子短于 12 小時。比如西紅柿只需要4~8個小時。種子的外殼越硬，浸泡種子所需的時間就越長。浸種的目的是軟化種子的外殼，使包裹在外殼中的胚胎遇水能發芽；但是種子一發芽就需要呼吸氧氣。會因為缺氧而死。因此，浸泡種子的容器中，水不能太滿，只要水位高于種子大小的12倍即可。

有些蔬菜的浸種時間不易控制，比如韭菜，浸種時間過長，可能會在浸種過程中發芽；韭菜特別脆弱，發芽的韭菜種在地里，不容易成活；但是浸泡時間如果太短，播種后十天半就出不了苗了。這段時間，如果苗床太干或太濕，韭菜很容易死掉。

3. 發芽和育苗盤 - 種子孵化

浸泡種子后，將種子從水中取出。有些蔬菜種子可以直接播種在地里，而有些則需要通過各種方式發芽；我的建議是在淘寶上買一個這樣的育苗盤，操作起來比用紙巾、紗布等方便多了。

買了三個帶蓋的育苗盤，閑暇之余也可以用來種水培芽菜

這種帶蓋育苗盤的保濕效果特別好，需要注意不要讓種子長時間處于高濕狀態。每天多次取下蓋子讓它們呼吸。如果太濕，取下托盤種子干燥后，加水；冬春兩季可以用保溫瓶里的隔夜開水加熱底盤，提高溫度；每天用清水沖洗1-2次，以沖洗掉外殼腐蝕后附著在種子上的種子。粘液。

一般要等到30~80%的種子在發芽過程中發芽或變白后播種。這主要取決于種子的芽是否強壯。沒有問題，但芹菜不同。芹菜種子很小，很容易用細土或植物灰傳播。然而，發芽的芹菜種子不易與細沙或植物灰混合。較大的種子一般一粒一粒、穴或行播種，發芽后即可播種；經常播種較小的種子，而且芽很脆弱，所以一旦它們變白就應該播種在地里。

注意，種子長出來的芽往往是根，而不是以后長出來的葉子，所以大種子一粒一粒種的時候，芽應該朝下而不是朝上，水平方向就好了。

4.苗圃土壤和插盤 - 種子之家

如今，許多人從互聯網上購買苗土。用了買來的苗土后，感覺有問題。太蓬松了，對幼苗的支撐不夠好。不能拉直；所以我總是自己準備苗土。在花盆底部鉆好滲水孔后，我放了一層切好的茅草，在茅草上放了一層河泥，保肥保水性好；然后覆蓋一層混合河泥或軟土、營養土、羊糞、磷、鉀、鈣肥甚至廚余垃圾，表面約5厘米厚，再覆蓋一層混合營養土、河泥或對于軟土，在發芽或播種白色種子后，用細篩的植物灰添加一些細土作為覆蓋土，澆水和保濕。室外苗床原理基本相同。

插盤是連接的苗杯（孔）。我剛學種菜的時候用過。現在都被長方形花盆代替了。主要原因是冬春季在花盆里養苗。 ，室內外搬進搬出都很方便，但是插盤很不方便；插盤的優點是帶土移栽時不會傷根；但花盆育苗也是如此。土壤移栽。像芹菜、芫荽、韭菜這樣的東西，每株至少有幾百顆種子，在一個盤子里一棵一棵地種下去是不現實的。

育苗盤

5.種子用量——握手知識

對于初學者來說，最困難的事情之一是苗床有多大，或者一平方米的土地要使用多少種子。老實說，我還沒有掌握這一點。初學者最常犯的錯誤是監督，這是我最常犯的錯誤之一。

這個問題的難點在于我們不知道種子的發芽率，所以我們會播下更多的種子來保證更多的發芽，而且在幼苗還很年輕的時候，播種過多的問題是不容易的找到了。

播種過密的危害大于播種過疏的危害；雖因播種太少而浪費了土地，但至少所有的幼苗都會茁壯成長；足苗是黃葉苗。這么多后代擠在一起從陽光和土壤中獲取養分，沒有人可以生存。

如果你能預測出苗率，估計你可以根據你要移植的植物數量來確定播種量，種下一個保險系數；但通常這是一種試錯法。 ，積累一定的經驗后，就憑感覺。

如果幼苗太細，以后可以補種；幼苗太密怎么辦？如果功夫比較細，就用鑷子把它拔出來。如果比較粗，直接用手拉。一位老農告訴我，方法是用小鏟子在幼苗太密的地方畫格子，鏟子會刮花。當幼苗死亡時，它們可以為其他幼苗騰出空間。

購買種子時，還要注意種子的生產期。新種子發芽率高。一年后再種的話，發芽率往往會明顯下降，所以最好還是買種子用。

6.行距和株距-植物的容積率

采用穴播、行播、撒播的方式將種子播種到地里。

穴播是在地面等距離挖坑，將種子放入坑內播種；大部分豆類種子不需要發芽，直接播種。茄果和瓜子可直接播種或發芽后移栽。 蘿卜一般不需要發芽，可穴播或行播，但不宜移栽。大部分葉菜類，如白菜、青菜、菠菜、菊花、萵苣、萵苣等，基本都是撒苗，待幼苗長出3～5片真葉后再移栽。收割后疏苗。

行播就是在準備好的邊界上開淺溝。南方人稱之為“玩排”。幾排排成一排，將種子撒在淺溝里；行之間的距離是行間距。在這里，幼苗之間的距離是株距。開溝劃船是出苗后澆水施肥，但北方人的田間種植可能不是劃船而是壟作：壟，顧名思義，就是“養”的土，種子或秧苗是種在壟上的溝。壟間有一寬溝，水入溝內進行漫灌。

無論是穴植還是行植，簡單來說，橫向就是行距，縱向就是株距，當然反過來也不是問題。行距一般大于株距，主要是為了澆水、施肥等田間管理的方便。

行距和株距取決于植物長大后將占用多少周圍空間。如果我們以前沒有種過這樣的蔬菜，不知道它們會長多大，那就要看種子的包裝了。會有行距和株距的說明。

7.喜光拒光，種皮厚度

有些蔬菜種子發芽時喜歡光，有些討厭光，有些則對光不敏感。喜光的種子一般都比較小，種子本身攜帶的能量也不多。種子發芽需要光能，如胡蘿卜、芹菜、菊花、萵苣、卷心菜等，許多花卉的種子也是如此；輕輕壓實，蓋上薄蓋，有些花種子甚至不需要蓋。

白蘿卜、茄果、瓜類、豆類、洋蔥、韭菜和大蒜的種子大多耐光。這些種子應該覆蓋較厚的土壤，一般是種子大小的1.5~2倍。尤其值得一提的是，洋蔥和韭菜的種子耐光，但它們的芽很細長，韭菜的芽甚至還弓著破土，所以破土能力很弱，而且覆蓋土壤不宜太厚。種植后，蓋上一層干草、稻草、稻草等遮蔭。我用從山上切下來的茅草。茅草的好處是莖桿筆直，不會像稻草一樣倒在邊緣，為幼苗破土留出一些空間。

冬春季用植物灰覆蓋土壤育苗可以保持種子溫暖，植物灰還起到殺菌消毒的作用，但我的經驗是不能只用植物覆蓋土壤灰，否則種子在雨后或澆水后容易暴露，或因覆蓋土太薄，種子戴帽發芽，即種子穿上自己的殼沖破土壤，影響光合作用。對于土壤覆蓋薄的種子，植物灰分吸收水分，很容易使種子變干并中斷發芽過程。

8.苗期澆水——水氧平衡

種子在整個發芽過程中都需要保濕，所以發芽前需要保持苗床濕潤。除了陰雨天，幾乎每個晴天都需要澆水。一個濕饅頭就夠了。種子發芽時，不僅需要水，還需要氧氣來呼吸，所以過多的濕度會阻礙種子吸收氧氣，導致種子死亡；芹菜苗失敗了很多次，大部分原因是雨水過多造成的；過度干燥也不好。長時間過度干燥很容易中斷種子的發芽過程油麥菜的種植方法，而且這個過程不容易恢復。

幼苗破土后，仍需幾乎每天澆一次水，但澆水的頻率應逐漸減少，視畦面的干濕情況而定。幼苗長出真葉后，邊界要干濕兩用，即干一段時間，濕一段時間，澆水頻率減少，但澆水量要增加。這樣做的目的是讓水深入地下。誘導幼苗根深一點。這在夏天尤其必要油麥菜的種植方法，因為水會降低地表溫度；更深的根部可以吸收更多更完整的營養。

初學者容易澆水過于頻繁、過多，種子泡水容易壞死，幼苗泡水時間過長容易出現黃葉。澆水的知識也是一門實用的知識，只能慢慢積累經驗。

9.苗期施肥-放心

種子出苗后很長一段時間，直到長出2~3片真葉，無需施肥；有的種子在胚胎中含有養分，在苗土上也施了一定量的肥料。 ，所以在真葉長出之前不需要追肥。

長出2~3片真葉后，我的感覺是此時幼苗需要補充養分，但它的根系還沒有發育到充分吸收土壤中散落的養分，所以有些速效需要施氮肥。最好的是用水稀釋 10% 的人尿。隨著幼苗的生長，濃度可逐漸增加到20~40%。人尿強效有效，但也容易燒苗。一定要分解一個月左右，而且要控制好，少量多次；羊糞性平，效果緩而持久；豬糞對土壤改良最有效。幫幫忙，最好用作基肥（基肥）。

蔬菜的肥料需求有兩種，一種是線性的，即隨著植物的生長，肥料需要等比例增加，葉類蔬菜很可能屬于這種類型；另一種是S型曲線，需要早期施肥，中間不需要追肥一段時間。從營養生長期過渡到生殖生長期后，需要重新追施追肥。這種蔬菜的可食用部分通常是莎草（如紅甘藍）、地下塊莖（如蘿卜）和水果（茄果、瓜類和豆類）。

10.移栽慢苗成活率-生命頑強

移植也稱為定植；幼苗要多少年才能移栽？

一般來說，當幼苗長到3～5片真葉時，即可移栽；然而，這不是絕對的。如果將幼苗移植到更小或更大的尺寸，它們仍然是一個大概率事件，它們會存活下來。之前說過，我經常犯錯種太密的錯誤，因為幼苗擠在一起生活，不如早點搬窩，讓它們獨立生活。

很多葉菜，如卷心菜、青菜、芹菜等，移栽后都變慢了，然后比不移栽的長得又快又大。移栽的另一個好處是，按要求移栽后的行距和株距，可以充分利用土地，既不會太密也不會太薄。用于育苗的苗床要求比較高。例如，土壤越細越好，土壤越松越好。對于移植，基本上不需要那么講究。

移栽前，應先給苗床澆水。有人形象地稱之為“為婚姻送水”。主要目的是讓幼苗在移巢前吸收水分，同時軟化苗床的土壤，便于隨土移動。植物。活性好的蔬菜種類很多，有的蔬菜移栽前甚至不需要土壤，還需要梳理剪掉一些過長的根，比如韭菜；樹苗更是如此。

最好在種植前一天給地塊澆水。移栽當天，根據蔬菜的需肥量施基肥。用小鐵鍬挖個洞栽種秧苗，輕輕壓在秧苗周圍。其實移栽后應該再澆一次水，這就是所謂的種植水。之后，幾乎每天都要澆水。夏季至少需要澆水兩次，早上一次，晚上一次，但不能在上午11點到下午4點之間澆水。澆水，因為陽光直射很熱，澆水后幼苗會被燙傷。

種植后有3～7天的緩苗期。在此期間，植物可能無法直立，葉子可能會下垂。蔡淼看似快要死了，但最終還是活了下來。緩苗期結束前不宜施肥，緩苗期結束后應疏施肥，防止燒苗。

緩苗期過后，要少澆水。主要目的如上所述，促進植物在土壤深處生根；澆水的原則是看干濕，一次澆透。

緩苗期的長短取決于天氣和溫度。陰雨天移栽時，幼苗容易恢復，緩苗期短。冬春季移栽，感覺緩苗期也比秋冬季短。 .

10+1. 補充問題——育苗中最重要的三件事

耐心，耐心，耐心！

種子不發芽，幼苗長得不好。往往不是因為你做錯了或者不夠注意，而是溫度、溫度、溫度！對于植物來說，溫度是比養分和陽光更重要的因素。因此，傳統農業靠天吃飯。有了現代農業的大棚和大棚，我們就可以吃反季節的蔬菜了。

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本文中的術語表

子葉和真葉：最常見的蔬菜是雙子葉植物。雙子葉植物剛從地里長出來時吐出的兩片葉子叫做子葉。各種蔬菜的子葉很相似，但長得較晚的葉子，就表現出蔬菜的特性，稱為真葉。

間苗：是指將出土的幼苗拔掉一部分，使正在生長的植物有足夠的空間繼續生長。

基肥（基肥）和追肥：基肥是播前耕作時施于地面的肥料。有機肥一般與磷、鉀、鈣、硼等化肥混用；額外施用的肥料，包括葉面肥。

茄科蔬菜：包括茄子、辣椒等，都屬于茄科，但最重要的是：西紅柿，也就是西紅柿；而你想不到：土豆，也屬于茄科，所以種過土豆的土地不適合種西紅柿。

白蘿卜和胡蘿卜：雖然都叫蘿卜，但不只是顏色不同。胡蘿卜不屬于蘿卜屬，甚至與白蘿卜屬于同一科。白蘿卜屬于十字花科植物，胡蘿卜屬于傘形植物分類的差異大于卷心菜和芹菜的差異。