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藥學 李小南 中藥烹調與服用方法 中藥以中醫理論為指導，按照中醫治療原則使用。在中國，植物、動物、礦物質及其加工品是根據中醫理論來防治疾病的。 1、用火鍋要注意煎劑容器。砂鍋是搪瓷的，不銹鋼是合適的。鐵是嚴格禁止的。砂鍋受熱均勻，藥水沸騰時，滾成波浪狀鱉甲熬制方法，然后用筷子不停攪拌。所有食材均在高壓鍋中煎制，無沖擊力和攪拌效果 火力時間短 2 開蓋和關蓋時，注意一些易揮發的藥材。如果將活性成分打開并煮沸，活性成分會隨水蒸氣釋放到空氣中。功效會大打折扣。煎煮時間不宜過長。例如，人參、鹿茸、西洋參等一些補品需要在容器中長時間緩慢煎煮，以充分煎煮有效成分。蓋子應蓋上以防止藥物成分。長期慢煎，一些重量輕、量大的藥材，如番瀉葉等，會隨水氣流失。如果藥容器不夠大，蓋上蓋子，使藥液溢出。此外，一些不易溶解的藥材在熬制過程中需要經常攪拌。最好不要蓋蓋子煮藥。當然，最好是單向攪拌，使藥材受熱均勻，有效成分完全溶解。一般每 10 分鐘轉動一次。先炒貝殼，如牡蠣粉、蛤蜊粉等。礦物質，如石膏粉、龍骨等。骨殼，如龜甲等。此類藥物應先炒10分鐘，然后再加入其他藥物。有的方子需要一種或幾種藥煎后，即煎煮10分鐘后將其他藥物放入藥鍋中，因為有些藥材久煎無效，如鉤藤、有的藥材有芳香味，如金銀花、連翹、薄荷等。另外，有的藥材可長期煎服，煎服前最好將藥材用溫水浸泡40分鐘，使中藥可徹底浸泡，以使藥中的有效成分更多地煎煮。 4最好煎180毫升的藥汁。混合物的量非常重要。最好煎三遍，一次煎180毫升左右。如果有效成分被吸收回來，假煮藥將被浪費和煮一會兒。在常人的印象中，中藥就是熬著熬的。這時，把藥從火上移開。藥材中的有效成分未完全溶解，并且會影響療效。二是中藥湯劑的服用時間和方法。應在飯前服藥，使藥性更容易散發，如肝腎兩虛或腰以下疾病。也建議飯前服藥，因為藥液可以直接接觸消化道黏膜，空腹時通過胃的速度更快。進入腸道，可以更多的吸收，發揮作用。不會被胃里的食物稀釋，影響藥效。以上癥狀可飯后服用。對胃腸道有刺激作用的藥物可在飯后服用，以減少對胃腸道黏膜的損傷。毒性較大的藥物也應在飯后服用，以免因吸收迅速而產生副作用。1 3 兩餐之間服藥，即兩餐之間服藥，避免食物對藥物的影響。治療脾胃疾病的藥物應在兩餐之間服用。1 4 具有滋補作用的湯劑應空腹服用。早上空腹服用，以利于驅蟲或治療的充分吸收。治療四肢血管疾病的藥物也要空腹服用，使藥物快速進入腸道，保持高濃度，使藥物迅速發揮作用。具有通便作用以增強藥效的湯劑也是如此。1 5 睡前服用。服用養心、健脾、安神、鎮靜、睡眠的藥物，以及胸膈疾病停滯的人，服藥后宜仰臥。選擇睡姿，比如藥物引起的毛發生長，選擇健康的一側，比如藥物引起的沉降，選擇患側。1 6 隔夜使用主要是指在睡前服用一次驅蟲藥，第二天早上空腹再服用一次，以殺死蟲子并排出體外。需要注意的是，急、重病應盡快服用或頻繁服用，每1～2小時服用一次，慢性病應按時服用。晚上服用一次或每天3次，早上一次，中午和晚上，但根據病情，有的一天只吃一次，有的需要一天吃幾次，有的可以煎服，代替茶飲。具體服用方法如下 2 1 一般藥物應溫服。煎后靜置片刻，待其微溫或微溫。溫熱時服用平和滋補等藥物。這樣有利于散寒活血。2 3 藥液冷卻后服用感冒藥。一般情況下，解毒劑、止吐藥、清熱藥應冷服。2 4 一餐是指一次服用小劑量的湯劑和藥性強的藥物。目的是做藥。在不傷正氣的情況下集中藥力發揮最大功效，如瀉藥、血瘀藥。另外，在使用強毒藥物時，宜從少量開始鱉甲熬制方法，逐漸增加用量。如果有效，立即停藥。請勿過量服用，以免中毒和對人體造成傷害。方法3 用藥后護理 很多患者往往忽視了用藥后的護理和護理。其實，用藥后的護理和護理也很重要。它不僅直接影響藥物的療效，而且影響病體的恢復。3 1 飲食禁忌。比如水腫病要少吃鹽，糖尿病要少吃糖等。另一方面，飲食上要少吃藥物。比如含有熟地黃的處方不宜吃蘿卜、茯苓，并且應該避免喝茶。總之，服藥期間忌食肉、蛋、魚、蝦等，忌食蔥、椒、姜、蒜等辛辣刺激性食物，以免加重病情。負擔，如憂、脾、怒、肝、喜、悲、恐、腎等。 3 3 一般要特別注意治療感冒和其他感冒。服用瀉藥后，要注意飲食。不宜吃生冷、油膩、不易消化的食物，以免影響脾胃的正常功能。另外，服藥出汗后，要注意避風，注意休息，避免疲勞。否則可能會影響治療效果。2019 12 20 17具體服用方法如下 2 1、一般藥物要溫服。煎好后，靜置片刻，待其溫熱。天氣溫熱時，服用平和補品等藥物。2 2.吃熱藥。散寒活血藥也是如此。2 3 待藥液冷卻后服用感冒藥。一般是指解毒、止吐、清熱的藥，所有的藥都要涼服。2 4 一餐就是小劑量服用藥性強的湯劑。一次服藥的目的是使藥物在不傷正氣的情況下集中發揮其最大功效，如瀉藥、活血化瘀藥等。使湯劑充分接觸患處，早日起效。此外，在使用烈性毒藥時，建議從少量開始，逐漸增加用量。如果效果有效，立即停藥。勿過量服用，以免中毒，損害身體正氣。3. 很多患者容易忽視藥后護理。其實，用藥后的護理和護理也很重要。它不僅直接影響藥物的療效，而且影響病體的恢復。3 1 合理飲食 一是對水腫、少鹽、糖尿病、糖分等疾病的禁忌。另一方面是飲食上的藥物禁忌，如蘿卜、茯苓等，不宜與茶同食。服用河豚、無鱗魚等時。總之，服藥期間，忌食肉、蛋、魚、蝦等，及洋蔥等辛辣刺激性食物，辣椒、生姜、大蒜，以免加重病情。運輸、改造和調整增加了臟腑的負擔。例如，憂傷脾，怒傷肝，喜、悲、恐、傷腎。出汗是最好的效果。服用瀉藥后，應注意飲食。不宜吃生冷、油膩、不易消化的食物，以免影響脾胃的正常功能。另外，服藥出汗后，要注意避風，注意休息，避免疲勞，否則可能影響治療效果。2019 12 20 17具體服用方法如下 2 1、一般藥物要溫服。煎好后，靜置片刻，待其溫熱。溫熱的時候，服用安寧和補品等藥物。2 2.吃熱藥。散寒活血藥也是如此。2 3 待藥液冷卻后服用感冒藥。一般是指解毒、止吐、清熱的藥，所有的藥都要涼服。2 4 一餐就是小劑量服用藥性強的湯劑。一次服藥的目的是使藥物在不傷正氣的情況下集中發揮其最大功效，如瀉藥、活血化瘀藥等。使湯劑充分接觸患處，早日起效。另外，在使用強毒藥物時，宜從少量開始，逐漸增加用量。如果效果有效，立即停藥。勿過量服用，以免中毒，損害身體正氣。3. 很多患者容易忽視藥后護理。其實，用藥后的護理和護理也很重要。它不僅直接影響藥物的療效，而且影響病體的恢復。3 1 合理飲食 一是對水腫、少鹽、糖尿病、糖分等疾病的禁忌。另一方面是飲食上的藥物禁忌，如蘿卜、茯苓等，不宜與茶同食。服用河豚、無鱗魚等時。總之，服藥期間忌食肉、蛋、魚、蝦等，以及蔥、辣椒、姜、蒜等辛辣刺激性食物，以免加重病情。疾病。運輸，轉型調整增加了臟腑的負擔。例如，憂傷脾，怒傷肝，喜、悲、恐、傷腎。出汗是最好的效果。服用瀉藥后，應注意飲食。不宜吃生冷、油膩、不易消化的食物，以免影響脾胃的正常功能。另外，服藥出汗后，要注意避風，注意休息，避免疲勞，否則可能影響治療效果。2019 12 20 17一般情況下，解毒、止吐、清熱的藥要冷服2～4天。即小劑量煎劑和藥性強的藥物一次服用。目的是在不傷正氣的情況下，使藥力集中，發揮最大功效，如瀉藥。活血化瘀藥等2～5頻繁使用。咽喉部有病嘔吐者宜慢慢服藥，使湯劑與患處充分接觸，早日起效。另外，在使用強藥、毒藥時，宜從少量開始，逐漸加量看效果。立即停藥，不可過量，以免中毒和損害人體完整性。其實，服藥后的調理和護理也很重要。它不僅直接影響藥物的療效，而且關系到病體的恢復。一方面，是食藥的大忌。例如，含有生地黃的藥方不宜吃蘿卜、茯苓、茶。服用荊芥時，應避免河豚和無鱗魚。大蒜等辛辣刺激性調味食品，避免加重病情 3 2 情緒護理，避免情緒大波動 因為情緒刺激阻礙了身體的運動和調整，增加了五臟六腑的負擔，比如擔心傷脾，生氣傷肝、喜出望外、怕傷腎等 3 3 特殊護理 一般在服用治療傷風感冒的藥物時，應在服藥后喝一碗熱粥，以達到微汗的最佳效果服藥后。服用瀉藥后，你應該注意你的飲食。影響脾胃的正常功能。另外，服藥出汗后，注意避風，注意休息，避免疲勞，否則可能影響治療效果。2019 12 20 17一般情況下，解毒、止吐、清熱的藥要冷服2～4天。即小劑量煎劑和藥性強的藥物一次服用。目的是在不傷正氣的情況下，使藥力集中，發揮最大功效，如瀉藥。活血化瘀藥等2～5頻繁使用。咽喉部有病嘔吐者宜慢慢服藥，使湯劑與患處充分接觸，早日起效。另外，在使用強藥、毒藥時，宜從少量開始，逐漸加量看效果。立即停藥，不可過量，以免中毒和損害人體完整性。其實，服藥后的調理和護理也很重要。它不僅直接影響藥物的療效，而且關系到病體的恢復。一方面是食藥的禁忌。例如，含有生地黃的藥方不宜吃蘿卜、茯苓、茶。服用荊芥時，應避免河豚和無鱗魚。大蒜等辛辣刺激性調味食品，避免加重病情 3 2 情緒護理，避免情緒大波動 因為情緒刺激阻礙了身體的運動和調整，增加了五臟六腑的負擔，比如擔心傷脾，生氣傷肝、喜出望外、怕傷腎等 3 3 特殊護理 一般在服用治療傷風感冒的藥物時，應在服藥后喝一碗熱粥，以達到微汗的最佳效果服藥后。服用瀉藥后，應注意飲食。影響脾胃的正常功能。另外，服藥出汗后，注意避風，注意休息，避免疲勞，否則可能會影響治療效果。2019 12 20 17用藥后護理很容易被很多患者忽視。其實，用藥后的護理和護理也很重要。它不僅直接影響藥物的療效，而且影響病體的恢復。比如水腫病要少吃鹽，糖尿病要少吃糖等。另一方面，飲食不宜用藥物。如含生地黃的方劑不宜吃蘿卜、土茯苓應忌茶，服用荊芥時應忌河豚、無鱗魚等。服藥期間忌食肉、蛋、魚、蝦等辛辣刺激性食物，如洋蔥、辣椒、生姜、大蒜等，以免加重病情。憂傷脾，怒傷肝，喜出望外、驚慌傷腎等 3 3 特殊護理 一般感冒、感冒等服藥。服藥時，服藥后要喝一碗熱粥，達到服藥后微汗。為獲得最佳效果，服用瀉藥后，應注意飲食，不吃生冷、油膩和不易消化的食物，以免影響脾胃的正常功能。另外，服藥出汗后，要注意避風，注意休息，避免疲勞，否則可能影響治療效果。2019 12 20 17用藥后護理很容易被很多患者忽視。其實，用藥后的護理和護理也很重要。它不僅直接影響藥物的療效，而且影響病體的恢復。比如水腫病要少吃鹽，糖尿病要少吃糖等。另一方面，飲食不宜用藥物。如含生地黃的方劑不宜吃蘿卜、土茯苓應忌茶，服用荊芥時應忌河豚、無鱗魚等。服藥期間忌食肉、蛋、魚、蝦等辛辣刺激性食物，如洋蔥、辣椒、生姜、大蒜等，以免加重病情。憂傷脾、怒傷肝、大喜、驚傷腎等 3 3 特殊護理 感冒、感冒等一般服藥。服藥時，服藥后應喝一碗熱粥，以達到服藥后輕微出汗的效果。為獲得最佳效果，服用瀉藥后，應注意飲食，不吃生冷、油膩和不易消化的食物，以免影響脾胃的正常功能。另外，服藥出汗后，要注意避風，注意休息，避免疲勞，否則可能影響治療效果。2019 12 20 17 應注意避風，注意休息，避免疲勞，否則可能影響治療效果。2019 12 20 17 應注意避風，注意休息，避免疲勞，否則可能影響治療效果。2019 12 20 17