“中醫(yī)飲食與營(yíng)養(yǎng)學(xué)”的第一個(gè)作業(yè) 本學(xué)期你選擇了“中醫(yī)飲食與營(yíng)養(yǎng)學(xué)”。說(shuō)明：本次作業(yè)的知識(shí)點(diǎn)為：0.1-0.3，總分90分，你的分?jǐn)?shù)是90山楂C.石榴D.柿子E.鱉肉A.健康護(hù)理 B. 防治疾病 C. 促進(jìn)身體恢復(fù) D. 長(zhǎng)生不老 E. 延緩衰老 52C.116D. 數(shù)百個(gè) E.340A。大蒜 B. 桑葚 C. 枸杞 D. 海蜇 E. 羊肉 A. 飲食方法 B. 合理飲食 C. 飲食衛(wèi)生系統(tǒng) D. 綜合飲食 E. 適度飲食 C. 100 多 D. 1000 多 A. 兩個(gè)以上百 A. 山藥 B. 茯苓 C. 百合 D. 枇杷 E. 陳皮 A. 孫思邈 B. 張景月 C. 劉和建 E. 朱丹喜 10. 以下哪項(xiàng)是中醫(yī)食療營(yíng)養(yǎng)與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)不同的觀點(diǎn)。A. 強(qiáng)身無(wú)病 B. 治病 C. 人以食為??天 D. 藥食同源，糧、肉、果、蔬同源，常用食物之一1.、適量瀉食（ ）補(bǔ)性食。A. 大于 B. 不大于 C. 小于 D. 不小于 E. 近似于 12.A. 夏朝 B. 商朝 C. 古代 D. 周朝 E. 秦朝 13.下列不屬于食物屬性的是。D.起浮沉降 E.以上都不是 14.火的應(yīng)用使人可以吃熟食。下列哪一項(xiàng)不是熟食的好處： A.提高食物的利用率 B. 擴(kuò)大食物來(lái)源 C.改變營(yíng)養(yǎng)狀況，促進(jìn)大腦發(fā)育 D.消毒殺滅 E.促進(jìn)骨骼發(fā)育 15.下列說(shuō)法不正確的是？如果您有熱性體質(zhì)或熱病，您可以選擇性寒的食物。B.水果和蔬菜大多是冷的。C、如果你有寒性體質(zhì)或感冒病，可以選擇性味熱的食物。以上都不是 16.食物的表現(xiàn)，古簡(jiǎn)寫為（E.以上都不是 17.飲食的治療作用包括哪些方面？A.補(bǔ)正祛邪邪B.補(bǔ)正18.東漢張仲景，名醫(yī)，

A. 桂地烤羊肉 B. 桂枝湯 C. 血湯 D. 當(dāng)歸姜羊肉湯 E. 以上都不是 19. 中醫(yī)食療養(yǎng)生也叫： A. 食療 B. 食補(bǔ) D . 食用 E. 以上都不是 20.下列哪種食物有益于氣血生津，可用于肺脾兩虛、津液陰虛、體質(zhì)虛弱的人？A.荔枝 B.銀耳 C.花生 D.粳米 E.黑芝麻 21.《內(nèi)經(jīng)》中關(guān)于綜合飲食的論述如下： A.生于陰，根于五味，陰宮五味，傷于五味之中。B.五味調(diào)和，筋骨軟化，氣血暢通，胃密 D.調(diào)和其味，量粗而細(xì)，各有千秋 E.以上都不是 22.中藥養(yǎng)生抗衰老的利益。E.心肺腎23.下列說(shuō)法不正確的是？A.生、長(zhǎng)、強(qiáng)、老、死是人類生命的自然規(guī)律 B.注意保健可以延緩衰老 C.可以延年益壽 D.可以避免生命的終極衰退 E.沒有以上是24.靳格宏的《肘后》一書第一次記載： B. 腳氣病的一些藥方 C. 羚羊角治療中風(fēng) D. 豆豉作為健胃排毒 E. 以上都不是25.華佗，著名神醫(yī)，用大蒜醬和醋治療……病例痊愈，并為緊急情況開了食療。A. 重度蛔蟲吐 B. 急性痢疾 C. 高燒 D. 急性腹痛 E. 血吸蟲病 26.輕微氣味，中醫(yī)歸類為??。A.酸味 B.苦中帶甜 D.辛辣 E.咸 27.中醫(yī)不提倡“飲食禁忌”： A.普通人和患者的飲食內(nèi)容是固定的 B.應(yīng)該是因人、地、因時(shí)病而異 C. 強(qiáng)調(diào)飲食的針對(duì)性 D. 餐食回顧 E. 以上都不是 28. 吃的基本點(diǎn)是： A. 糧、肉, 水果和蔬菜是最好的營(yíng)養(yǎng)食物 B. . 無(wú)病強(qiáng) E. 以上都不是 29. 一個(gè)人在他的一生中應(yīng)該消耗比他的體重更多的食物。A.6000B.1000-1500C.3000D。百次 E.以上都不對(duì) 30.我國(guó)第一部關(guān)于“食療”的專著是：C.《本草食鑒》 D.《食養(yǎng)療法》 E.《本草食療》配方”31.

A. 食物或營(yíng)養(yǎng)素 B. 身體攝取、消化、吸收和利用食物或營(yíng)養(yǎng)素 C. 身體攝取、消化、吸收和利用食物或營(yíng)養(yǎng)素以維持正常的生命活動(dòng) D. 身體利用食物或營(yíng)養(yǎng)素 E. 身體維持正常生活活動(dòng)三5.下列哪項(xiàng)不屬于中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本觀點(diǎn)？A. 天人對(duì)應(yīng)的整體營(yíng)養(yǎng)理念 B. 調(diào)理陰陽(yáng)的營(yíng)養(yǎng)理念 C. 食藥合一的營(yíng)養(yǎng)理念 E. 綜合食療與三要素飲食相結(jié)合的營(yíng)養(yǎng)理念6.下列說(shuō)法不正確的是？A.人體的生理機(jī)能只有在和諧協(xié)調(diào)的條件下才能維持 B. 飲食得當(dāng)可以維持陰陽(yáng)調(diào)和 C.飲食的性質(zhì)和味道不能調(diào)節(jié)陰陽(yáng)失調(diào)引起的疾病狀態(tài) D.陽(yáng)虛的人可以用溫補(bǔ) E.以上都不是 3 7.以下關(guān)于《內(nèi)經(jīng)》的說(shuō)法是錯(cuò)誤的： A. 是我國(guó)現(xiàn)存最早的醫(yī)書 B. 系統(tǒng)地論述了食療養(yǎng)生和食療 C. 主張普通人應(yīng)該全面飲食 D.主張藥療與食療相結(jié)合 E.不討論飲食節(jié)制和飲食禁忌 38.“食養(yǎng)療法”一詞最早由( )提出。A. 唐代孫思邈 B. 元代胡思惠 C. 清代王夢(mèng)瑩 D. 清代費(fèi)伯雄 E. 明代李時(shí)珍 39. 具有滋補(bǔ)、止痛、解痙作用的食物是“食物”。A. 酸 B. 苦 C. 甜 D. 辣 E. 咸 40.根據(jù)食物的性質(zhì)和口味，五味中食物最多。A.酸味 B.苦味 C.甜味 D.辛味 E.咸味 哪一項(xiàng)不屬于食用規(guī)律和方法： A.食用量 B.食用頻率 C.食用季節(jié) D.食用時(shí)間 E.食物衛(wèi)生 4 3.食物的標(biāo)準(zhǔn)是：44.“營(yíng)養(yǎng)”這個(gè)詞在古代也用過(guò)：A.支持B.營(yíng)養(yǎng)C.打造D.管理45.王夢(mèng)瑩的（ )在清代強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)和飲食調(diào)節(jié)對(duì)生活的重要性。具有滋補(bǔ)作用和緩解疼痛和痙攣的食物是“食物”。A. 酸 B. 苦 C. 甜 D. 辣 E. 咸 40.根據(jù)食物的性質(zhì)和口味，五味中食物最多。A.酸味 B.苦味 C.甜味 D.辛味 E.咸味 哪一項(xiàng)不屬于食用規(guī)律和方法： A.食用量 B.食用頻率 C.食用季節(jié) D.食用時(shí)間 E.食物衛(wèi)生 4 3.食物的標(biāo)準(zhǔn)是：44.“營(yíng)養(yǎng)”這個(gè)詞在古代也用過(guò)：A.支持B.營(yíng)養(yǎng)C.打造D.管理45.王夢(mèng)瑩的（ )在清代強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)和飲食調(diào)節(jié)對(duì)生活的重要性。具有滋補(bǔ)作用和緩解疼痛和痙攣的食物是“食物”。A. 酸 B. 苦 C. 甜 D. 辣 E. 咸 40.根據(jù)食物的性質(zhì)和口味，五味中食物最多。A.酸味 B.苦味 C.甜味 D.辛味 E.咸味 哪一項(xiàng)不屬于食用規(guī)律和方法： A.食用量 B.食用頻率 C.食用季節(jié) D.食用時(shí)間 E.食物衛(wèi)生 4 3.食物的標(biāo)準(zhǔn)是：44.“營(yíng)養(yǎng)”這個(gè)詞在古代也用過(guò)：A.支持B.營(yíng)養(yǎng)C.打造D.管理45.王夢(mèng)瑩的（ )在清代強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)和飲食調(diào)節(jié)對(duì)生活的重要性。在五種口味中衛(wèi)生健康小知識(shí)中醫(yī)食療，食物最多。A.酸味 B.苦味 C.甜味 D.辛味 E.咸味 哪一項(xiàng)不屬于食用規(guī)律和方法： A.食用量 B.食用頻率 C.食用季節(jié) D.食用時(shí)間 E.食物衛(wèi)生 4 3.食物的標(biāo)準(zhǔn)是：44.“營(yíng)養(yǎng)”這個(gè)詞在古代也用過(guò)：A.支持B.營(yíng)養(yǎng)C.打造D.管理45.王夢(mèng)瑩的（ )在清代強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)和飲食調(diào)節(jié)對(duì)生活的重要性。在五種口味中，食物最多。A.酸味 B.苦味 C.甜味 D.辛味 E.咸味 哪一項(xiàng)不屬于食用規(guī)律和方法： A.食用量 B.食用頻率 C.食用季節(jié) D.食用時(shí)間 E.食物衛(wèi)生 4 3.食物的標(biāo)準(zhǔn)是：44.“營(yíng)養(yǎng)”這個(gè)詞在古代也用過(guò)：A.支持B.營(yíng)養(yǎng)C.打造D.管理45.王夢(mèng)瑩的（ )在清代強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)和飲食調(diào)節(jié)對(duì)生活的重要性。

A.《隨喜菊食療方》 B.《食簡(jiǎn)本草》 C.《本草食療方》 D.《食養(yǎng)療法》 46.孫思邈《千金方》二十六卷是... 專文是現(xiàn)存最早的營(yíng)養(yǎng)療法專文。A. 食物 B. 水果 C. 蔬菜 E. 藥膳 重點(diǎn)。A.《飲食飲食》 B.《飲食本草》 C.《隨喜居飲食手冊(cè)》4 8.以下關(guān)于《隨喜居飲食手冊(cè)》的說(shuō)法是錯(cuò)誤的： C.強(qiáng)調(diào)食物營(yíng)養(yǎng)，調(diào)整飲食的重要性到生活 D. 共有食物等 340E。它是飲食寫作中的一部有影響力的著作 哪個(gè)定義是正確的？自然界中一種為人提供營(yíng)養(yǎng)，滿足心理需求的物質(zhì)。B. 深加工食品。C. 一般指固體、流體、半流體食品或食品。D. 藥食之間的天然物質(zhì) E. 以上都不是51. 一般具有醒酒開胃、行氣除濕、祛濁除垢、提神醒腦等作用的食物，走開的是??食物：A.清淡B.芳香C.麻辣咸味。漢代C.周代D.先秦E.唐代53.大文豪的《養(yǎng)生論》保存”有“滋養(yǎng)生者，使之放松，努力工作”。A. 蘇東坡 B. 杜甫 C. 李白 D. 李冰 E. 孫思邈 54. 食品標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量中的“器”是指： A. 工具 B. 武器 C. 設(shè)備 D.用具 E. Time5<

A. 婦科 B. 內(nèi)科 C. 外科 D. 兒科 E. 老年科 59. 具有通便、軟化、散結(jié)、滋陰養(yǎng)血功能的食物是“食物”。A.酸味 B.苦味 C.甜味 D.辛辣咸味 .《食簡(jiǎn)本草》 E.《野菜專記》 A.油膩 B.辛辣 D.蝦蟹等海鮮 E.涼食酸味 B . 苦而甜 D. 辛辣 E. 清淡 A. “飲之約” B. “隨喜居食” C. 溫?zé)?D. 陰性 E. 以上都不是10.具有溫經(jīng)功能的食物和助陽(yáng)，但多為： A.《盛濟(jì)通志》 B.《本草綱目》 D.《退休老人書》 E.

A.《十簡(jiǎn)本草》 B.《救治本草》 C.《野菜》 D.《本草綱目》 E.《本草食方》27.必須經(jīng)過(guò)生物變化才能做出來(lái)，比如脆皮、豆腐腦等，大大豐富了食療的食物。28.??大多是前人未曾記載的可食用植物，直接擴(kuò)大了人類使用植物的范圍。B.《肘部后遺癥》 C.《本草綱目》 D.《本草綱目》29.“要健康治本，必須投食飲食，不食者知道吃什么是不夠的。” 來(lái)自：30. 但文化生活的源泉，現(xiàn)在、過(guò)去和未來(lái)的法耶夫書籍帶領(lǐng)我們進(jìn)入最美的社會(huì)衛(wèi)生健康小知識(shí)中醫(yī)食療，讓我們彼此了解，時(shí)代大智者的書籍就是這樣改造靈魂的工具。人類需要的是鼓舞人心的滋養(yǎng)。而讀書，正是這種滋養(yǎng)——雨果